【烤箱做鸡翅怎么做】想要在家用烤箱做出外焦里嫩、香脆多汁的鸡翅，其实并不难。只要掌握好腌制和烘烤的技巧，就能轻松做出媲美餐厅的美味鸡翅。下面是一份详细的步骤总结，配合表格形式，帮助你更清晰地了解整个过程。
一、
使用烤箱制作鸡翅的关键在于腌制和温度控制。首先将鸡翅清洗干净，然后根据个人口味进行腌制，建议至少腌制30分钟以上，让鸡翅充分入味。腌制完成后，将鸡翅摆放在烤盘上，预热烤箱至180℃左右，放入鸡翅烘烤约25-30分钟，中途可翻面一次，确保受热均匀。最后可根据喜好刷上酱料或撒上芝麻，增加风味。
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作说明 | 注意事项 |
| 1 | 准备鸡翅 | 鸡翅洗净，去毛根，沥干水分 |
| 2 | 腌制鸡翅 | 加入适量盐、黑胡椒、生抽、料酒、蒜末等调料，搅拌均匀，腌制至少30分钟（可冷藏过夜更入味） |
| 3 | 预热烤箱 | 将烤箱预热至180℃，上下火 |
| 4 | 摆放鸡翅 | 将腌好的鸡翅放在铺有烘焙纸的烤盘上，避免重叠 |
| 5 | 烘烤鸡翅 | 放入烤箱中层，烤20-25分钟，中途翻面一次 |
| 6 | 上色/调味 | 可根据喜好刷上蜂蜜水、辣椒酱或撒上孜然、芝麻等 |
| 7 | 完成 | 烤至表面金黄、肉质熟透即可取出 |
三、小贴士
- 鸡翅不要提前太久腌制，否则容易变柴。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在烤制最后5分钟调高温度至200℃。
- 烤箱不同，时间可能略有差异，建议观察鸡翅颜色变化调整时间。
- 使用空气炸锅也可以代替烤箱，效果同样出色。
通过以上步骤，你就可以轻松在家中用烤箱做出美味的鸡翅了。无论是作为下午茶点心还是家庭聚餐的主菜，都是不错的选择。快试试看吧！
