【打印炒豆芽的做法】炒豆芽是一道简单又营养丰富的家常菜，尤其适合喜欢清淡口味的人群。下面将从材料准备、烹饪步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 豆芽 | 300克 | 新鲜为佳，洗净沥干 |
| 大蒜 | 2瓣 | 切片或拍碎 |
| 青椒 | 1个 | 可选，增加口感和颜色 |
| 酱油 | 1汤匙 | 味道更浓郁 |
| 盐 | 少许 | 根据口味调整 |
| 食用油 | 1汤匙 | 热锅冷油更香 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 提味用 |
二、烹饪步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 豆芽洗净，沥干水分；青椒切丝备用。 |
| 2 | 热锅冷油，放入蒜片爆香。 |
| 3 | 加入豆芽翻炒约2分钟，至豆芽变软。 |
| 4 | 加入青椒丝继续翻炒1分钟。 |
| 5 | 加入盐、酱油、白胡椒粉调味，翻炒均匀。 |
| 6 | 炒至豆芽熟透即可出锅。 |
三、小贴士
- 豆芽不宜炒太久，否则会失去脆嫩口感。
- 若喜欢口感更丰富，可加入少许醋提味。
- 炒豆芽时火候要控制好，避免糊底。
通过以上步骤，您就可以轻松做出一道美味的炒豆芽。这道菜不仅健康，还能搭配米饭或面条，非常适合日常饮食。
