提到江苏的美食，很多人首先想到的是南京、苏州或扬州，但其实南通也有许多独具特色的地方风味，值得细细品味。作为长江入海口的重要城市，南通不仅有着丰富的自然风光，更孕育了独特而地道的饮食文化。那么，南通美食有哪些呢？今天就带大家走进这座城市的味觉世界。

一、文峰糕团：传统与甜香的结合

文峰糕团是南通最具代表性的传统小吃之一，以其软糯香甜、造型精美而闻名。常见的有豆沙馅、芝麻馅和肉馅等，尤其是“四色糕团”，色彩鲜艳、口感丰富，是节庆时不可或缺的美味。文峰糕团不仅是南通人的童年回忆，也成为了外地游客必尝的特色小吃。

二、如皋白蒲茶干：豆制品中的经典

如皋白蒲茶干是南通如皋地区的传统特产，以黄豆为原料，经过多道工序精细制作而成。其质地细腻、味道鲜美，具有浓郁的豆香和淡淡的咸香，是下酒、佐餐的好选择。茶干可以凉拌、炒菜，也可以直接食用，是南通人日常餐桌上的常客。

三、启东海鲜：来自大海的馈赠

南通地处长江入海口，拥有丰富的海洋资源，启东等地的海鲜尤为出名。新鲜的梭子蟹、对虾、蛤蜊、小螃蟹等，都是当地居民的最爱。尤其是夏季，海风夹着海鲜的香气，让人垂涎欲滴。无论是清蒸、红烧还是烧烤，都能品尝到最原始的鲜美。

四、如东栟茶鱼汤面：一碗暖胃的温情

如东栟茶鱼汤面是南通人早餐桌上的一道经典美食。选用新鲜的鱼熬制高汤，配以手工面条，再加入一些葱花、香菜等调料，汤色清澈、味道鲜美，喝上一口，暖胃又暖心。这道面食不仅体现了南通人对食材的讲究，也承载了浓厚的地方情感。

五、通州脆饼：酥脆可口的传统点心

通州脆饼是南通通州区的传统小吃，外皮酥脆，内里柔软，口味多样，有甜有咸。常见的有芝麻脆饼、椒盐脆饼等，是当地人喜爱的零食或下午茶搭配。它的制作工艺讲究，口感层次分明，吃起来令人回味无穷。

六、南通烧饼：街头巷尾的烟火气

南通烧饼是街头随处可见的小吃，外皮金黄酥脆，内里松软，有的加糖，有的加肉，还有的加葱花，口味丰富。尤其是在清晨，热腾腾的烧饼配上一杯豆浆，就是一顿简单却满足的早餐。

总的来说，南通美食种类繁多，既有传统的糕点小吃，也有新鲜的海鲜佳肴，每一种都承载着这座城市的历史与文化。如果你有机会来到南通，一定要亲自去品尝这些地道的美味，感受这座城市的独特魅力。南通美食有哪些？答案就在你舌尖的每一次咀嚼中。