提到秦皇岛，很多人首先想到的是那里的海滩、海风和风景，但其实这座城市也有不少让人垂涎的地方小吃。如果你是美食爱好者，那么一定不能错过这些地道的秦皇岛风味。

1. 烧饼夹肉

烧饼夹肉可以说是秦皇岛最具代表性的街头小吃之一。外皮酥脆，内里肉香四溢，搭配上一些酱料和葱花，吃起来既香又实惠。尤其是在早市或者夜市中，随处可见它的身影，是当地人早餐或夜宵的首选。

2. 海鲜烧烤

作为沿海城市，秦皇岛的海鲜自然不可少。尤其是夏季，夜市上的海鲜烧烤摊总是人头攒动。烤鱿鱼、烤扇贝、烤虾、烤螃蟹等应有尽有，配上一杯冰啤酒，简直是夏天的标配。

3. 豆腐脑

虽然豆腐脑在全国各地都很常见，但秦皇岛的豆腐脑却有自己的特色。汤底鲜美，豆花嫩滑，加上香菜、辣椒油、榨菜等调料，口感层次丰富，深受本地人喜爱。

4. 炸糕

炸糕是一种传统的甜点小吃，外层是酥脆的面皮，内里是软糯的糯米，中间夹着豆沙或红糖。在一些老城区的小摊上，还能看到现炸现卖的炸糕，香气扑鼻，非常受欢迎。

5. 海胆炒饭

秦皇岛的海胆资源丰富，因此海胆炒饭也成了当地的一道特色美食。米饭粒粒分明，海胆鲜嫩，搭配鸡蛋、胡萝卜等食材，营养又美味，是很多游客必尝的菜品。

6. 酥皮烧麦

酥皮烧麦是秦皇岛传统面食的一种，外皮金黄酥脆，内馅多为猪肉或牛肉，味道鲜美，一口咬下去，外酥内嫩，令人回味无穷。

7. 河北煎饼果子

虽然煎饼果子起源于天津，但在秦皇岛也十分流行。用薄饼包裹鸡蛋、生菜、辣酱和油条，口感丰富，是很多市民日常早餐的选择。

总结

秦皇岛不仅有迷人的海滨风光，还有种类繁多、口味独特的地道小吃。无论是街边小摊还是夜市大排档，都能让你感受到这座城市的烟火气与热情。如果你来秦皇岛旅游，不妨多走走看看，品尝一下这些地方特色美食，定会有一段难忘的味觉之旅。