使用电饭锅烧排骨时，通常选择“煮饭”或“蒸煮”键即可，具体取决于电饭锅型号和功能设置。 大多数普通电饭锅的“煮饭”模式能通过高温和压力将排骨炖至软烂；若电饭锅带有“排骨/炖肉”专用键，则优先选择该键以获得最佳口感。对于无专用键的型号，也可尝试“煲汤”或“粥/汤”键，但需注意时间调整。操作时先将排骨焯水去腥，加入调料和水，按下对应按键后等待自动跳闸即可。若想更入味，可待跳闸后再次按下“煮饭”键焖煮10分钟。
【常见问题】
问题1：电饭锅烧排骨按什么键最合适？
回答1：电饭锅烧排骨最合适的按键是“煮饭”键或“蒸煮”键，如果电饭锅有“排骨/炖肉”专用键则优先选择，因为这些按键能提供足够的时间和温度使排骨酥烂。
问题2：电饭锅烧排骨按“煮饭”键需要多久？
回答2：电饭锅烧排骨按“煮饭”键通常需要30-40分钟，具体时间取决于排骨量和电饭锅功率，待按键自动跳闸后即可食用。
问题3：电饭锅烧排骨按“煲汤”键可以吗？
回答3：电饭锅烧排骨按“煲汤”键是可行的，但“煲汤”键时间较长（约1-2小时），可能导致排骨过于软烂，建议根据个人口感调整时间，中途可开盖检查。
问题4：电饭锅烧排骨没有专用键怎么办？
回答4：如果电饭锅没有专用键，电饭锅烧排骨可以按“煮饭”键，并在第一次跳闸后再次按下“煮饭”键焖煮一次，这样能确保排骨入味且肉质软嫩。
