【高筋面粉在超市里叫什么】在日常生活中，很多人在购买面粉时会遇到“高筋面粉”这个术语，但并不清楚它在超市中具体叫什么名字。其实，高筋面粉在不同地区的超市或品牌中可能有不同的名称，但通常都会以“高筋粉”或“强筋粉”等形式出现。
为了帮助大家更清晰地了解高筋面粉在超市中的常见名称，以下是一份总结性内容，并附上相关表格供参考。
一、
高筋面粉是一种蛋白质含量较高的面粉，适合制作面包、面条等需要良好弹性和结构的食品。在超市中，高筋面粉通常不会直接标注“高筋面粉”，而是根据其用途和特性，被称作“高筋粉”、“强筋粉”、“面包粉”或“全筋粉”等。不同的品牌可能会有细微的命名差异，但核心含义基本一致。
购买时，可以注意包装上的标签，如“蛋白质含量”、“用途说明”等，以便准确识别是否为高筋面粉。
二、高筋面粉在超市中的常见名称对照表
| 高筋面粉的常见名称 | 含义说明 | 常见品牌/超市示例 |
| 高筋粉 | 蛋白质含量较高，适合做面包、拉面等 | 金龙鱼、五得利、京粮 |
| 强筋粉 | 与高筋粉类似，强调筋度更强 | 玉米淀粉（部分品牌） |
| 面包粉 | 专为制作面包设计，多为高筋面粉 | 家乐福、沃尔玛、永辉超市 |
| 全筋粉 | 强调面粉的完整筋力 | 某些地方品牌 |
| 中筋粉（需特别注意） | 一般指中筋面粉，蛋白质含量较低 | 不建议误购 |
> 提示： 在购买时，最好查看包装上的“蛋白质含量”指标。一般来说，高筋面粉的蛋白质含量在12%以上，而中筋面粉则在9%-11%之间。
三、选购小贴士
1. 看标签：仔细阅读包装上的“用途”和“蛋白质含量”信息。
2. 品牌选择：知名品牌的面粉质量相对更有保障。
3. 用途匹配：根据要做哪种食物选择合适的面粉类型。
通过以上内容，相信大家对“高筋面粉在超市里叫什么”有了更清晰的认识。下次去超市时，不妨多留意一下这些名称和标签，买到真正适合自己的面粉。
