【水最低温度是多少度】水的最低温度是一个常见但容易被误解的问题。虽然我们通常认为水在0℃时会结冰，但实际上，在特定条件下，水可以低于0℃仍保持液态，这种现象被称为“过冷”。
一、水的最低温度总结
1. 常压下，水的最低温度为0℃，此时水开始结冰。
2. 在实验室条件下，水可以被冷却到-40℃左右仍保持液态，这种状态称为“过冷水”。
3. 极端环境下，如高压或特殊物质存在时，水的最低温度可能更低，但这些情况非常罕见且难以维持。
4. 自然界中，水的最低温度受环境因素影响较大，例如极地地区水温可接近-20℃。
二、不同条件下的水最低温度对比表
| 条件 | 水的最低温度（℃） | 说明 |
| 常压（标准大气压） | 0 | 水开始结冰的温度 |
| 实验室过冷状态 | -40 | 在无杂质、无扰动情况下可达到 |
| 高压环境 | 可低于-40 | 压力增加可降低凝固点 |
| 极地自然环境 | -20至0 | 受盐分、风速等因素影响 |
| 超临界流体状态 | 不适用 | 超临界状态下水失去液态特性 |
三、水为何能低于0℃不结冰？
水在0℃以下仍保持液态的现象主要发生在纯净水且没有凝结核的情况下。当水处于高度纯净、无杂质、无振动的环境中，其分子运动不足以形成稳定的冰晶结构，因此可以暂时维持液态。然而，一旦受到外界扰动（如搅拌、加入杂质），水会迅速结冰。
四、实际应用中的意义
了解水的最低温度对多个领域有重要意义：
- 气象学：有助于预测极端天气和冰冻现象。
- 工程设计：在寒冷地区建筑和管道设计中需考虑水的冻结问题。
- 生物学：某些生物能在低温下存活，与水的物理性质密切相关。
总之，水的最低温度并非绝对，而是取决于具体环境和条件。理解这一现象有助于我们在科学、生活和工程中做出更合理的判断和应对。
