【干水果茶的做法和配方大全】干水果茶是一种以干燥水果为主要原料，通过拼配、烘焙或直接晒干等方式制成的健康饮品。它不仅保留了水果原有的风味和营养成分，还具有一定的养生功效。以下是几种常见的干水果茶做法和配方，适合家庭制作和日常饮用。
一、干水果茶的常见种类与特点
| 类型 | 常见水果 | 特点 |
| 单一水果茶 | 苹果、橙子、柠檬 | 风味单一，清香自然 |
| 混合水果茶 | 苹果+橙子+柠檬 | 风味丰富，口感层次分明 |
| 花果混合茶 | 玫瑰+苹果+菊花 | 花香与果香结合，适合女性饮用 |
| 养生果茶 | 山楂+红枣+桂圆 | 具有养颜、补气、安神等功效 |
二、干水果茶的基本做法
1. 选材清洗
选择新鲜、无虫害的水果，洗净后擦干水分，避免后期发酵。
2. 切片处理
将水果切成薄片（如苹果、橙子），厚度约为2-3毫米，利于干燥。
3. 自然晾干或烘干
- 自然晾干：将水果片铺在竹筛或纱布上，置于通风、阴凉处晾晒，约需3-5天。
- 烘干：使用烤箱低温（60-70℃）烘烤4-6小时，注意翻动防止焦化。
4. 密封保存
干燥完成后，放入密封罐中，置于阴凉干燥处保存，避免受潮。
三、干水果茶的常见配方推荐
1. 苹果肉桂茶
- 材料：苹果干10g、肉桂棒1小段
- 做法：将苹果干与肉桂棒一同放入杯中，冲入热水焖5分钟即可饮用。
- 功效：暖胃、助消化、提神醒脑。
2. 柑橘玫瑰茶
- 材料：柑橘干5g、干玫瑰花3g
- 做法：将两者混合后用热水冲泡，可加入少量蜂蜜调味。
- 功效：美容养颜、舒缓情绪、促进血液循环。
3. 山楂红枣茶
- 材料：山楂干5g、红枣3颗、桂圆2颗
- 做法：将所有材料放入锅中加水煮沸，小火煮10分钟后饮用。
- 功效：健脾开胃、补血安神、改善睡眠。
4. 柠檬薄荷茶
- 材料：柠檬干5g、干薄荷叶2g
- 做法：将柠檬干和薄荷叶放入杯中，加入热水冲泡5分钟。
- 功效：清热解暑、提神醒脑、帮助消化。
5. 混合果干茶
- 材料：苹果干5g、橙子干5g、葡萄干5g、枸杞5g
- 做法：将所有材料混合后，用热水冲泡10分钟，可适量加蜂蜜。
- 功效：营养全面、增强免疫力、延缓衰老。
四、注意事项
- 制作过程中避免使用金属容器，以免影响味道。
- 干果茶不宜长时间浸泡，以免苦涩。
- 若有特殊体质或疾病，建议咨询医生后再饮用。
通过以上方法和配方，您可以轻松在家制作出健康美味的干水果茶。无论是日常饮用还是送礼，都是不错的选择。
