在忙碌的生活节奏中,一碗温暖的汤品不仅能补充营养,还能舒缓身心。今天推荐一款非常适合全家共享的养生汤品——谷芽麦芽瘦肉汤。这道汤不仅味道鲜美,还具有健脾开胃的功效,尤其适合老人和小孩食用。
食材准备:
- 瘦猪肉 300克
- 谷芽 50克
- 麦芽 50克
- 姜片 3片
- 盐适量
制作步骤:
1. 将瘦猪肉洗净切块,用开水焯一下去除血沫。
2. 谷芽和麦芽用清水冲洗干净。
3. 在砂锅中加入适量清水,放入瘦肉块、谷芽、麦芽和姜片。
4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
这款汤品以谷芽和麦芽为主料,这两种食材富含多种维生素和矿物质,有助于促进消化、增强脾胃功能。搭配瘦肉,既保证了蛋白质的摄入,又使汤品更加鲜香可口。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道健康美味的选择。
尝试做一锅这样的汤,让家人在繁忙的生活中也能享受到自然的馈赠与健康的关怀!