大家好，今天要分享一道简单又美味的小吃——鸡蛋馒头片。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，特别适合早餐或者下午茶时间享用。接下来就让我们一起看看具体的做法吧！
所需材料：
- 馒头 2个
- 鸡蛋 2个
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤如下：
1. 准备工作：首先将馒头切成厚约1厘米的片状。小葱洗净后切碎备用。
2. 打蛋液：在碗中打入两个鸡蛋，加入切好的小葱和适量的盐，搅拌均匀成蛋液。
3. 裹蛋液：把切好的馒头片放入调好的蛋液中，让每一片馒头都均匀地裹上一层蛋液。
4. 煎制：锅内倒入适量油，加热至五成热时，将裹好蛋液的馒头片逐片放入锅中，用中小火慢慢煎炸。期间不断翻动馒头片，确保两面都能煎得金黄酥脆。
5. 出锅装盘：当馒头片煎至表面呈现金黄色并且散发出香味时，即可捞出沥油，整齐地摆放在盘子里。
这样一道色香味俱佳的鸡蛋馒头片就完成了！它的外皮酥脆可口，内部柔软绵密，每一口都能品尝到鸡蛋与馒头完美融合后的独特风味。无论是作为家庭日常餐点还是招待客人都非常合适哦！
希望这篇食谱能够帮助到喜欢尝试新美食的朋友，快去试试看吧！
