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银耳粥的做法

发布时间:2025-05-07 14:09:17来源:

懒人版快速银耳粥

银耳粥不仅营养丰富,还具有润肺止咳的功效,非常适合秋冬季节食用。以下是懒人版的快速制作方法。

首先,将干银耳提前用温水泡发约30分钟,直至其完全舒展开来。然后去除硬蒂,撕成小朵备用。接下来,将大米淘洗干净后放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。此时,将银耳倒入锅中,继续熬煮15分钟左右,期间需不断搅拌以防粘底。为了增加甜味和香气,可以加入少许冰糖或红枣,根据个人口味调整用量。最后,待粥体变得浓稠、银耳软糯时即可关火,盛出享用。

这款银耳粥操作简单,既保留了食材的原汁原味,又兼具养生效果,是忙碌生活中的健康之选。

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