自制冰激凌的简单步骤详解
发布时间：2025-04-30 20:18:50来源：
想要在家享受清凉美味的冰激凌吗？其实制作冰激凌并不复杂，只需要一些简单的食材和工具，就能轻松完成。首先准备好牛奶、淡奶油、糖以及香草精等基础材料。将牛奶与糖混合加热至糖完全溶解后放凉备用；接着将淡奶油打发至六分发，加入香草精搅拌均匀。
接下来是关键步骤——混合液体部分与打发的奶油。将冷却后的牛奶液缓缓倒入打发好的奶油中，边倒边轻轻搅拌，确保两者充分融合。然后将混合物倒入密封容器内，放入冰箱冷冻室。每隔一小时取出搅拌一次，重复此过程约3-4次，这样可以让冰激凌口感更加细腻顺滑。
最后，将最终成品继续冷冻至少4小时以上即可享用。自制冰激凌不仅健康无添加，还能根据个人喜好调整甜度或添加巧克力碎片、坚果碎等配料，为夏日带来无限清凉享受！
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