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土耳其有哪些好吃的美食

2024-10-01 09:02:42 综合精选来源：

导读 1、贻贝多尔马。多尔马其实是一种前菜，但在伊斯坦布尔街上可以找到很多贻贝多尔马，一般价格为2里拉3个，就是将米饭塞进贻贝里，吃的时候...

1、贻贝多尔马。多尔马其实是一种前菜，但在伊斯坦布尔街上可以找到很多贻贝多尔马，一般价格为2里拉3个，就是将米饭塞进贻贝里，吃的时候打开，并挤上柠檬汁去掉腥味，清爽、美味！

2、芝麻面包圈。这是小摊上最常见的洒满芝麻的圆形面包圈，刚烤出来时特别香。在土耳其也是一种比较常见的小食，街上时常能看到头顶着一大筐芝麻面包圈的小贩。

3、伊斯坎德尔烤肉串配合酸奶一起吃的旋转式烤肉，片下来后就着米饭一起吃更香，但是也有游客接受不了伊斯坎德尔的特殊味道。

4、鹰嘴豆米饭。通常在路边的一些玻璃手推车里贩卖，很多伊斯坦布尔的出租车或巴士司机在午休时会点上一份当做午餐。

5、鱼三明治。鱼三明治是伊斯坦布尔的本地特产，在本地人群中相当受欢迎。做法是用炸过的咸青花鱼配上面包，里面加上少许蔬菜，吃时撒上盐，挤上柠檬汁。在加拉太大桥附近有很多鱼三明治的摊子，一份的价格约为5里拉

6、黑海小鱼。秋冬季节，在博斯普鲁斯海峡附近盛产的一种凤尾鱼。在这个季节几乎每家餐馆都有这道美味。在加拉太大桥西侧的小餐馆里，可以寻觅到不错的馆子，一份的价格约为6里拉。

7、扦子烤肉串。就是“肉串”的意思，这也是绝不可错过的选择。通常是肉块和水果、蔬菜的搭配组合，如西红柿、洋葱、蘑菇、茄子、柿子椒等。通常在餐厅里可以看到柜台中摆着大串大串的，选好后，厨师就会拿到一边去烤，之后配上菜、米饭或饼端上来。

8、烤肉丸。烤肉丸也叫烤肉圆，是土耳其的经典烤肉。不一定是球状，大部分是饼、排形状，估计是平底锅连煎带烤的。各地的风格少许不同，不过配菜基本就那几样。刚烤好的K？fte吱吱作响，仔细看表面上还有肉汁上涌的小气泡，用餐刀切开，肉汁就会顺着刀口流向盘子。只要对的香料遇到对的肉，不但不会遮盖原本的肉味，反而肉味变得更为浓郁，难怪香料市场里有成百上千种香料，更有成千上万的人络绎不绝地购买。

9、茄子烤肉串。感官上就让人觉得过瘾的一种肉串！将肉放入调料里浸泡后，将肉馅与茄子交替穿成串一起烤，配合着面包和奶酪一起吃。土耳其除了这些美食外，土耳其红茶也是非常赞的，据说一个土耳其人一天怎么也得喝上10杯茶才算数。吃着这么多土耳其特色小吃，不妨尝尝红茶。

土耳其有哪些好吃的就介绍到这里了，土耳其除了有大把的景点可以观赏之外，还有很多美食等着我们去品尝，你还在等什么呢？喜欢吃的朋友赶快去土耳其当地尝一尝这些，让人垂涎三尺的美食吧。

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