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1、冰菜。冰菜虽然对于很多人来说都比较陌生。但是现在也逐渐在市场上流通了,冰菜这几年来以高价而得名。一般一斤冰菜的价格大约在15-20元左右,相对于很多肉类来说还贵了许多。不过冰菜价格高自然是有它的道理,冰菜的营养价值非常高,而且口感非常高,不管是用于做沙拉还是火锅配菜,都受到很多人的青睐。而且现在冰菜的种植面积不是很大,但是却有着较大的市场需求,因此冰菜种植的发展潜力是非常大的,大家可以适当考虑一下哦!
2、西兰花。西兰花现在的市场需求还是比较大的,西兰花不仅有着比较适口的口感。而且营养价值也非常高的,相对于常见的花椰菜来说,西兰花的产量要更高,并且生长周期也补偿,管理起来也不难。而且现在很多消费者也都更青睐于西兰花,西兰花的大小非常适合家庭消费。村小农网,让农民这一职业时尚起来!市场价格也都在大部分人能够接受的范围内,因此现在的市场需求越来越大,对西兰花的产量要求也在扩大,因此种植西兰花还是比较赚钱的。
3、树头菜。树头菜是属于野菜的一种,一般情况下,只有每年春天的时候才能够吃得到。树头菜的主要食用部位为嫩芽,味道香甜爽口,有着浓厚的野味。不仅在我国有着非常大的市场需求,还有着较大的出口量,因此现在处于供不应求的现状。树头菜含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,可炒食凉拌。而且因为树头菜有着非常强的季节性,所以树头菜的市场价格是非常高的。但是也仍然有着很大是市场,因此其发展潜力及前景都是非常可观的。
4、辣椒。辣椒也是我们生活中非常常见的蔬菜,而且有着非常多的种类。例如朝天椒、甜椒、青椒等,在我国也是有着很大的市场的。尤其是在四川、湖南、江西等吃辣省份来说,辣椒可以说是每天不可缺少的一种配菜。辣椒的种类不同,市场价格也会有所不同。不过均价也在7-8元左右,有的时候会更高。尽管现在辣椒的种植市场已经逐渐饱和了,但是因为辣椒附加价值的开发,其市场需求也在不断上升,所以种植一些辣椒的前景也是非常不错的。
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