在面对自然灾害或紧急情况时，储备一些能够长时间保存且营养丰富的食物是十分必要的。首先，我们需要考虑的是那些不需要冷藏即可保存的食物，如罐头食品。罐头中的肉类、鱼类和蔬菜不仅富含蛋白质和维生素，而且由于采用了密封和高温杀菌技术，可以保持较长时间的新鲜度。

其次，干粮也是一个不错的选择。例如，燕麦片、坚果和干果等都是高能量密度的食物，易于储存且不易变质。它们不仅可以作为快速补充能量的零食，还可以用来制作各种健康美味的早餐。

此外，全谷物食品，如糙米、小麦和大麦，也是非常好的选择。这些食物不仅含有丰富的膳食纤维，有助于维持肠道健康，而且通过适当的储存条件，它们可以在较长时间内保持其营养价值。

最后，不要忘记储备一些脱水或冻干食品。这类食品体积小、重量轻，便于携带，同时也能提供人体所需的大部分营养成分。

总之，在准备灾难应急食品时，应优先考虑那些易于保存、营养价值高且便于食用的食物，以确保在紧急情况下也能获得足够的营养支持。