随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，特种养殖逐渐成为农业领域的一个重要组成部分。特种养殖主要指的是除了传统的大宗畜禽（如猪、牛、羊）之外的各种动物的养殖。这些动物通常具有较高的经济价值或特殊的用途，满足了市场对多样化产品的需求。下面列举了一些常见的特种养殖品种：

1. 毛皮动物：包括狐狸、水貂等，其皮毛可用于制作高档服饰。

2. 药用动物：如梅花鹿、穿山甲等，它们的某些部位具有很高的药用价值。

3. 观赏动物：比如孔雀、鹦鹉等，因其美丽的外观而受到人们的喜爱。

4. 食用动物：包括竹鼠、鸵鸟等，这些动物不仅肉质鲜美，而且营养价值高。

5. 实验动物：如兔子、豚鼠等，在科学研究中发挥着重要作用。

6. 昆虫类：如蜜蜂、蚕等，不仅提供蜂蜜、蚕丝等产品，还能帮助农作物授粉。

特种养殖不仅丰富了市场供给，也为农民提供了增收的机会。然而，在进行特种养殖时，也需要注意科学管理和环境保护，确保可持续发展。